米田海産
【送料込/お値打ち品】生まれも育ちも「広島」のカキ むき身(加熱用) 1㎏/1.5㎏/2㎏
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当社の年間生産量はむき身にして200トンあまり、広島の生産者の中でもトップクラスです。 主たる漁場である広島湾北部海域、なかでも江波沖というところは牡蠣のエサとなる植物プランクトンが豊富で、 身太りの良いものを提供することができ、高い評価をいただいています。 製品については、生産者が直接袋詰めして発送するので、余分な流通経路が省け、鮮度が良く美味しいものが提供できる のはもちろん、使用水の塩分濃度を調整していないので（甘い水を使うと牡蠣が膨らむ）、加熱しても身の縮みが少なく、 「鍋に入れると小さくなった」といったこともありません。
生まれも育ちも広島のカキ
水揚げ量を増やすため他県産の種ガキを使う生産者も多いなか、広島の味を追及するため一貫して広島湾での自社採苗（種ガキを採ること）にこだわっています。縁が黒く、白黒がはっきりして味わい深い広島カキが出荷できるのは、種ガキの採取から商品になるカキの選別まで一貫生産している生産者ならではの特徴です。
漁場に恵まれた高品質のカキ
100年以上にわたりカキの生産一筋に励んできた当社は、米田米一が明治40年に創業して以来、美味しいカキを作るために良質の漁場の確保に努めてまいりました。良質の漁場で育った本物のカキは、一流ホテル・レストランをはじめ、多くのお客様から高い評価をいただいています。
生産量は県内トップクラス
広島には数百件のカキ生産者がいますが、当社の生産量は県内でトップクラス。筏（いかだ）にして年間約80台分のカキを生産しますが、これは平均的な生産者の約3倍。むき身に換算すると年間約200トンあまりになります。カキが豊富にあるということは贅沢に選別できるということで、この結果、粒よりのカキの提供が可能になるのです。
お値打ち品/包装形態について
今回ご準備させて頂きました「お値打ち品」とは、カキを選別する際に、小粒・壊れ・見た目の悪い物等々のことです。ギフト用に向かないだけで、適切な処理をしているので縮みが少なく味も濃厚です。
商品は専用の発泡スチロールに保冷剤を入れてお届け致します。
お値打ち品のためギフト包装やのし対応はしておりませんが、
もちろんお安く提供させて頂きます！
- 商品概要
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- お支払い方法
- 各種クレジットカード・paypayペイペイをご利用ください。
- 内容物
- ■【送料込/お値打ち品】広島かき むき身(加熱用) 1㎏
■【送料込/お値打ち品】広島かき むき身(加熱用) 1.5㎏
■【送料込/お値打ち品】広島かき むき身(加熱用) 2㎏
- 原材料
- かき(広島県産)
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 出荷日含め５日
- 販売期間
- 3月27日（月）まで
- 注意事項
- ※天候異変による作柄不良等の事情により出荷できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただき、代金をお返しいたします。
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※のし包装の対応は出来ません。
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