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燦爛(さんらん)純米大吟醸 山田錦   
燦爛(さんらん)純米大吟醸 山田錦   
燦爛(さんらん)純米大吟醸 山田錦   
燦爛(さんらん)純米大吟醸 山田錦   

益子町/外池酒造店

燦爛(さんらん)純米大吟醸 山田錦   

3,680(税込)

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益子の酒造「外池酒造店」
益子の老舗酒造「外池酒造店」

1937年創業の老舗酒造「外池酒造店」からお届けします

栃木県益子町の老舗外池酒造店では、「下野杜氏」(栃木県の日本酒を後世に伝えるため、厳しいカリキュラムを乗り越えた者に与えられる資格)と「南部杜氏」(岩手県を拠点とする全国最大規模を誇る協会の資格)の資格を持つ杜氏が先頭に立ち、全力で伝統的な酒造りを行っております。
その一方で、日本酒の価値観・未来を見据えて本物を追求した新ブランドの製造にも取り組み日本酒の楽しさ、魅力を発信し続ける蔵です。
「全国新酒鑑評会8回連続金賞」をはじめ、IWC(イギリス)、KuraMaster(フランス)等、国内外のコンテストにおいて40タイトル以上受賞しており、全米日本酒歓評会では1社だけに授与されるエメラルド賞も受賞をしています。また、国内外のコンテストで最も評価された酒蔵を選ぶ「世界酒蔵ランキング」では2019年に第4位入賞と大変実力のある日本を代表する酒蔵です。

燦爛(さんらん)純米大吟醸(720ml・1本)

香りは華やかで蜜リンゴやカリンの様な果実を思わせる香りです。
栃木県産の有機栽培された「山田錦」を使用し、きめ細やかでふくよかな味わいが広がります。程よい酸味と苦味が味わいに奥深さをあたえます。有機栽培されたお米の力強く、滋味深い味わいと馥郁(ふくいく)たる香りのハーモニーをお楽しみください。

これだけで主役になりますが、
白身魚の刺身、フルーツサラダ、アボカドのサラダ、冷たいクリームスープなどとペアリングして飲むのもおすすめです。
「新春のお祝い」にもおすすめの逸品です。  

■受賞歴です!

○ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022「金賞受賞」
2011年から始まった日本国内のコンテストで、ワイングラスで日本酒を飲むことで香りの美しさ、楽しさ、味わいの変化、見た目の美しさ等これまで以上に日本酒の秘めたる魅力を発見するためのコンテストです。

○International Wine Challenge2022(イギリス)「BRONZE受賞」
インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は1984年に設立された世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会の一つです。 SAKE部門は2007年に設立され、日本国外で行われる日本酒審査会としては最大かつ最も影響力のあるイベントになっています。

つい先日!第93回関東信越国税局酒類鑑評会で「純米吟醸酒の部・優秀賞」を受賞しました(酒類業の健全な発達に資することを目的として行われる日本酒コンテストです)!!(令和4年11月9日)    

私たちから、心をこめてお届けします

「和醸良酒」という言葉が有ります。「和の心は良酒を醸し、良酒は和の心を醸す」というものです。酒造りに携わる皆の心が一つになり良酒(美味しいお酒)が造り出されます。また良酒は米造りの農家さん、酒販店、飲食店、飲んでくださる方皆さんの縁を深め人間関係を丸くして、和を醸してくれます。日本酒に関わる全ての人に感謝しながら、酒造りに励んでいます。
(写真中央は現在の蔵元3代目外池茂樹さんです)

栃木県大田原市のお米、有機栽培「山田錦」

栃木県大田原市のお米、有機栽培「山田錦」燦爛純米大吟醸山田錦のお米は栃木県大田原市の古谷農産の皆さんに大切に作っていただいています。

「百年先の子孫にも、郷土の自然と食を伝えたい」と農薬・科学肥料を使用しない有機栽培で酒米の王様「山田錦」を栽培して頂いています。
 

製造工程の一つ「限定給水」

お米に水を吸わせる時間は、お米の品種、精米歩合、その日の温度や湿度様々な要因を加味しながら、何分何秒と秒単位で変わります。


私たちが全力で丹精こめて造ります。

外池酒造店「蔵」の皆さま

商品概要
お支払い方法
各種クレジットカードまたはPayPayをご利用ください
内容物
720ml1本(アルコール分16度/精米歩合38%)
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
7大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
なし
保存方法
冷暗所(直射日光が当たらず、できるだけ温度が低く保たれる場所)
注意事項
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※飲酒は20歳になってから。
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