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【三崎の天然まぐろ赤身1kg】とにかく、まぐろをたくさん食べたい!大人数で楽しみたい!
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三浦三崎・株式会社や印

【三崎の天然まぐろ赤身1kg】とにかく、まぐろをたくさん食べたい!大人数で楽しみたい!

5,000(税込)

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「三崎まぐろ+三浦市地場産品消費拡大協議会」x「阪急交通社+ホップス」



 

「三崎まぐろ」とは、全国トップクラスのまぐろの水揚げ高を誇り、神奈川県三浦半島先端に位置する三崎漁港で取り扱われるまぐろの愛称です。「まぐろと言えば三崎、三崎と言えばまぐろ」と言われるほど、鮮度保持力抜群、刺身、寿司ネタ、丼ぶりなどに最高です!
神奈川県の名産100選にも選定されている逸品を、ぜひともご賞味ください。
この三浦市三崎で、ホップススタッフも「三崎まぐろ」を食べてきました。 今まで食べてきたまぐろとは一味二味も違いとても美味しいまぐろでした。 「プロの目利きが厳選した」という三崎まぐろ関係者皆さま自慢のまぐろ、おすすめです!

とにかくまぐろをたくさん食べたい方に!大人数でのお集まりの席にもおすすめ!

形状は多少不揃いですが、三崎まぐろの脂と粘質度の高い味をご堪能いただけます。

・三崎の天然まぐろ赤身1kg

日本有数のまぐろの水揚げ量を誇る、まぐろのふるさととも言われている三崎港の鮪廻船問屋 「や印」 のベテラン仲買人が選別した、天然まぐろを自社加工した赤身主体の柵です。

調理例
※イメージです(注)写真は2kgです。1kgの場合は4~6本となります。

すべて自社工場で製造しています

三崎港の鮪廻船問屋 「や印」では、三崎港で毎日、鮪を買付け、製品はすべて自社工場で製造しております。この加工技術は同業社からも高い評価をうけております。

ごあいさつ(三浦市地場産品消費拡大協議会理事:立川哲夫)

神奈川県三浦半島の南端、まぐろの水揚げ量では日本屈指の「三浦市三崎港」。
三崎港で水揚げされたまぐろを、目利きのプロが色や味を見て厳選し、さらに熟練の職人技術で、鮮度やうま味を保ったまま加工しております。
三浦市が誇る逸品を、ぜひご堪能ください。
【2022年10月・三浦市三崎漁港より】

「三崎まぐろ+三浦市地場産品消費拡大協議会」x「阪急交通社+ホップス」共同企画
>>三浦三崎の「まぐろ専門店」特集ページはこちらから

商品概要
お支払い方法
各種クレジットカード・paypayペイペイをご利用ください。
内容物
「メバチまぐろ赤身1kg」又は「キハダまぐろ赤身1kg」(ご指定はできません)
7大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
なし
保存方法
冷凍(-18度以下)発送から10日以内にお召し上がりください
賞味期限
発送から10日間
注意事項
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
冷凍まぐろの上手な解凍方法
1 30℃~40℃の温水1リットルに対し塩大さじ2~3杯(40~50g)を加え、海水と同じ濃度の温塩水をつくります。袋から取り出したマグロを1~2分つけて身をしめます。

2 真水でかるく洗い、清潔な布巾で表面の水分をよくふき取ります。全体を湿り気のある布巾で包み込み、まぐろが空気に触れないようにします。

3 冷蔵庫の中で解凍してください。(冷凍庫の中には入れないで下さい。)250グラム程度のサクで20分程度です。やや固めですが包丁が入るまで解凍します。 解凍後は吸水性の良い布巾、紙、等に包みできる限り空気に触れないよう、チルド室で保存するのが品質を保つコツです。

尚、一度解凍したまぐろを再冷凍しますと変色しますのでご注意下さい。
送料
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送料別(クール便)
箱サイズ:60サイズ(関東発)代金+クール代金となります。
※沖縄・その他離島・諸島はお届け不可となります。
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