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【送料込】信州からやってきた とっておきの調味料!!お料理の強い味方!!まずはこれから!お試し6本セット
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信州 長野 マルヰ醤油

【送料込】信州からやってきた とっておきの調味料!!お料理の強い味方!!まずはこれから!お試し6本セット

3,240(税込)

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「幸せ」を醸成する。

「幸せでありたい」誰もが願う事。
その思いを胸に、醸造(発酵)を基本とした商品造りで、食を通じ、幸せを醸成することを掲げているマルヰ醤油とは…
 

マルヰ醤油とは

信州長野にあるマルヰ醤油様 会社風景

会長 民野 泰之様
社長 民野 博之様

信州の肥沃な大地と寒暖差の大きい信州で収穫された大豆と小麦を使用して
弊社では雑菌の少なく良い麹が出来上がる、寒の季節のみ醤油もろみの仕込みをします。

また仕込み桶には七尺杉桶(明治弐年製)を使用しており、杉桶で仕込んだお醤油は
国内醤油製造の1%に満たない量となっており、大変希少価値の高いお醤油です。
いきもの(麹菌や酵母、乳酸菌)をあつかっている我々にとって醤油造りは子育てのようなものです。


 

全国醤油品評会にて最高位の「農林水産大臣賞」を受賞した日本一に輝いたお醤油もセットに!!

「かけるだけ」「まぜるだけ」「あえるだけ」・・・「~~するだけ」
強い味方が勢ぞろいのホップスオリジナルセット!!をご準備致しました♪

更に!!なんと!!
送料別定価 約3,148円のところ今回は【送料込】で3,240円にてご案内です!!

画像はイメージです。

商品案内

担当者オススメ! 杉桶仕込み 本醸造醤油

平成30年全国醤油品評会にて最高位の「農林水産大臣賞」を受賞した日本一に輝いたお醤油です。
「塩味」「甘味」「旨味」のバランスのとれた醤油です。原料には旨味の強い脱脂加工大豆を使用し、旨味とほのかな甘みを引き立てさせました。
甘めに仕上げてあるためしょっぱいのが苦手な方にオススメです。醤油本来の味わいが楽しめる濃口醬油です。

~使用例~
かけ醤油やつけ醤油としてそのままご使用ください。
お刺身や冷奴、焼き魚などがとても良く合います。

食べるだし醤油

厳選した国産大豆を使用し約2ヶ月間低温熟成させ、国産米麹で仕込んだ信州の郷土食「しょうゆ豆」に焼津産かつお節をふんだんに加えました。

~使用例~
卵かけごはん・醤油の代わりに炒め物に・お茶漬け・生野菜、温野菜と・おにぎりの具材・冷奴・納豆に合わせて・小鉢の付け合わせなど様々な使い方が出来ます。

担当者オススメ! 味噌にんにくおろしたれ

長野県産醤油(本醸造)のうま味と信州みそのまろやかなコクが絶妙なバランスの焼肉・焼き鳥のたれ。
にんにくのうま味が食欲をそそり、玉ねぎコクのある甘み、長野県産りんごのピューレを加え、こだわりの原料をふんだんに使用しました。
他社製品と比べ濃厚なコクのある旨味が特徴です。

~使用例~
焼肉・焼き鳥のたれとしてはもちろん、お肉の漬け込みなどにもご使用いただけます。

醤油とだし香る 浅漬けの素

旬の野菜を美味しく沢山飽きることなく毎日食べて頂くため、くどさのない「醤油」と「だし」のバランスの良い旨味を化学調味料を使用せず追求しました。
他社商品と比べ経済的に野菜を漬けることができる濃縮タイプ(200mlで野菜1㎏~1.5㎏漬けることが出来ます)で商品構成をしました。
商品の使用量が少ないことにより野菜本来の旨味もお楽しみいただけます。

~使用例~
化学調味料を一切使用せずに「醤油」の芳醇な香りと「だし」の旨味を感じられる浅漬けをご自宅で簡単にお作りいただけます。
野菜量に対して1.5割~2割程度の使用量(商品ラベルへの記載有)にてお使いいただけます。
おひたしなどにそのままかけてお召し上がりいただく事も出来ます。
また、お米2合に対し、本品を大さじ4~6、お好きな具材を入れていただき炊き込みご飯がお作りいただけます。

エノキっ酢

<弊社が在る長野県中野市の地元特産品「えのき氷」を使用し、地産地消を根底に、四季折々の新鮮な食材などを「エノキっ酢」を使い美味しく食べていただきたいという思いから誕生しました。
使用している「えのき氷」にはエノキタケの旨味と栄養がたっぷりと詰まっております(別紙参照)野菜、肉、魚、鍋物など様々な料理と相性が良い商品です。

~使用例~
・サラダ等のドレッシングとして
・焼肉、豚しゃぶ、餃子等のつけダレ
・パスタ、和え物などに

味噌のたれ

原料には信州味噌を使用し、信州味噌特有の淡い色も特徴です。
「つけダレ・漬物・煮物・炒め物・鍋物・食材の下味」など幅広い料理にご使用いただける万能液体味噌調味料。

~使用例~
・漬物  野菜に対し1~2割程度加え軽く手もみする。
・鍋物  水炊きへ少量加えるだけで味噌風味に変わります。
・食材の下味  食材に対し2割程度加え、空気を抜き30分程度で漬かります。
*他にも様々なものにお使いいただけます。

マルヰ醤油 小林様

弊社の商品はどれも自信を持ってお勧め致します!!

商品概要

お支払方法
各種クレジットまたはPayPayをご利用ください
内容
■【送料込】お料理の強い味方!!まずはこれから!お試しセット
内容量
■濃口本醸醤油 200ml×1
■食べるだし醤油 140g×1
■味噌にんにくおろしだれ 240g×1
■浅漬けの素 200ml×1
■味噌のたれ 500ml×1
■エノキっ酢 220g×1
原材料名
■濃口本醸醤油
脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、水 あめ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色 素、甘味料(甘草)
■食べるだし醤油
大豆(国産)、米こうじ(国産)、かつお ぶし、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、た ん白加水分解物、食塩)/酒精、調味料 (アミノ酸等)、V.B1、酸味料、増粘多糖 類、(一部に小麦・大豆を含む)
■味噌にんにくおろしだれ
しょうゆ(国内製造)、砂糖、味噌、リンゴピュー レ、還元水飴、風味調味料、玉ねぎ、にんにく、蜂 蜜、醸造酢/酒精、加工でん粉、増粘多糖類(一部に 小麦・大豆・りんご含む)
■浅漬けの素
しょうゆ(国内製造)、かつお節だし、砂糖、み りん、水あめ、食塩、昆布だし、醸造酢、(一部 に小麦・大豆含む
■味噌のたれ
みそ(国内製造)、しょうゆ、(本醸造)、ぶどう糖果 糖液糖、たん白加水分解物、食塩、カツオエキス/ 酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガ ム)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆含む)
■えのきっ酢
しょうゆ(本醸造)、えのき氷、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(甘草)、酒精  (一部に小麦、大豆含む)
賞味期限
■濃口本醸醤油 製造日より2年
■食べるだし醤油 製造日より1年
■味噌にんにくおろしだれ 製造日より6ヵ月
■浅漬けの素 製造日より1年
■味噌のたれ 製造日より1年
■エノキっ酢 製造日より6ヵ月
7大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
■濃口本醸醤油:小麦
■食べるだし醤油:小麦
■味噌にんにくおろしだれ:小麦
■浅漬けの素:小麦
■味噌のたれ:小麦
■えのきっ酢:小麦
注意事項
※のし包装の対応は出来ません。