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【送料込】青森県むつ湾発!これからが旬!とっておきのほたて「山神」から 厳選冷凍 生貝柱 「玉雫」600g
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阪急交通社ツアー名所「八甲田山・白神ブナ原生林」からの天然の恵みで育った「むつ湾産ほたて」これからが旬!青森県むつ湾発!
とっておきのほたて「山神」

八甲田山系、白神山地のブナ原生林からの天然の恵みを受ける“むつ湾” この地ならではの美味しさの原点

 

「新鮮なほたてを食べてほしい」の思いから生まれた「玉雫」

神おやじ(=社長)は陸奥湾のほたて漁師です。小さな稚貝のころからホタテを育て、ホタテのとれたての本当の美味しさをしっています。その味は、自然が作り出した豊かな風味と甘さに、とろける柔らかさで、一度食べればその天然の甘みに酔いしれます。その鮮度から生まれる美味しさを皆様にも食べて頂きたい、の思いから「玉雫」が出来上がりました。  


 

美味しさの旬をのがさない!

 

陸奥湾産ほたての特徴は「やわらかさ」と「甘さ」です。その甘さが際立つ時季を旬ととらえ、その時期だけの美味しさを水揚げします。「こだわりの鮮度」と「スピード処理」で、養殖から加工まで一貫性のあるシステムでご注文に応じてお届けしております。ほたて本来の味を閉じ込め、美味しさと安全安心を心がけています。


漁獲量日本2位を誇る青森県陸奥湾。
漁場豊かな植物性プランクトがホタテに栄養を与え、その源は青森県の名所日本百名山八甲田山系、世界自然遺産白神山地のブナの原生林 からの流れ出た川の水にあるとされています。

青森県の八甲田にある蔦川のほとりの風景

青森県白神山地十二湖】春のブナ自然林は透き通った緑の世界

今回お届けのホタテは面倒な殻を人の手でほぐし、海から製品になるまでいかに美味しさの鮮度を保ちお届けできるかに こだわりを持つ「漁師神おやじのホタテ」をこれから特に美味しさが増す旬の季節にお届け致します。

是非ご賞味くださいませ。

陸奥湾の美味しさ求めて30年。山神のホタテ

海・山などの自然が豊富なこの青森でその自然の恵みにこだわりたい、鮮度から生まれるおいしさにこだわりたいという思いを馳せて約30年。
ようやくその想いにたどり着きました。
漁師が徹底し鮮度にこだわり、自然の素材そのままのおいしさをみなさまへ。
この気持ちを原点に、一切の妥協をせず更に進化を続けたいと考えております。

手間を惜しまない丁寧な手作業で美味しさお届け

元気に育ったほたては、真水にふれるとおいしさが逃げてしまいます。
山神では滅菌海水の中ではおいしさを閉じこめ、格段に深い味を表現しています。
徹底した品質管理と手作業ならではの一粒一粒丁寧なものづくりを経てみなさまの食卓へお送りしております。

自然が作りだした豊かな風味とやわらかさ。

商品概要

内容量
ほたて貝柱300g×2袋
申込締切日
2022年 5月31日(火)
賞味期限
冷凍540日
注意事項
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。