ホップスモール 名産品市場

  • 阪急交通社
  • 阪急阪神東宝グループ

ホップスモールは阪急交通社グループの通販サイトです

おすすめ情報配信中!ホップスメールマガジン登録はこちら 

【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット
【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット
【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット
【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット
【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット
【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット

【送料込】12割麹味噌「たから」赤白セット

4,600(税込)

数量

送料

ページ下部の送料詳細をご確認ください。

※「特選市場」「名産品市場」の商品は、それぞれ別の買い物カゴ、それぞれのご決済となります。


~ふくろや様とホップスの運命の出会い~


長野県の良い物を皆様にお届けしたい。
その思いを実現すべく、長野県おすすめの商品を探しているときに、ふくろや様の女将さんと出会うことができました。
※言葉ではお伝えしきれないのが残念ですが、女将さんは何とも品があり、とっても優しく可愛い方で、すっかり魅了されました☆


さすが老舗のお味噌蔵です。お味噌はとても濃厚でコクがあり、しっかりお味噌を感じることができました。

この機会にぜひ「ふくろや」の味をご堪能下さい。

「創業明和元年 俳人 小林一茶が通った味噌蔵 『ふくろや』 のお味噌」
「歴史ある味噌蔵にしか作れない、塩分6%の美味しい減塩味噌」

ふくろやの歴史

ふくろやの歴史は、江戸時代の明和元年(1764年)に始まります。
当時の信州中野は、御天領と呼ばれる幕府の直轄地。 幕府の代官所である「中野陣屋」が置かれていました。 草津街道と谷街道が交差するこの地は人や物資が行き交い、 豊かな活気に満ち溢れていて、文化文政時代(1804年~1830年) には天領文化として開花。
味噌、醤油などの醸造業を営んでいた六代目袋屋清左衛門が、 俳人小林一茶を始め多くの文化人を当家に招き入れ、句会や勉強会を催すなど、北信州の文化の発展の中心的な役割を果たしました。
今も、当時の庭園がそのままの姿でたたずんでおり、文献や書画も遺されております。 その様な時代を背景に育まれてきたふくろやの味噌。 歴史と文化の芳醇な香りとともに、未来に向かって歩みを進めております。

庭園の写真にあるリクライニングシートの様な石(写真左の方向です)に寝そべって、一茶が句を詠んでいたとされています


小林一茶の愛した味噌蔵。お庭です。風情がありとても素敵です☆
こちらで作られたお味噌。ホップススタッフも頂きましたが、とっても美味しいんですよ^^
いつものお味噌汁に少し加えるだけでも、全くの別物、絶品お味噌汁になりました!(私は青大豆味噌を使用致しました)

因みに写真の桶は江戸時代のものだそうです。(現在お味噌作りに使用はされておられません)


「信州の小さな蔵から日本の食文化を世界へ!未来へ!」を胸に、海外販売にも力を注がれていらっしゃいます。

海外では試食販売を行われ、売れ行き好調♪
本当に美味しいものはどこでも受け入れられるのだと、納得させられる出来事です。
(売価は日本の何倍もするそうです)
 

=セット商品のご案内=

赤:蔵の中でじっくり熟成させた赤味噌。100%国産原料を使い、手間を惜しまずに作っています。
白:赤とともに弊社のロングセラー商品。味噌汁にしても、調味料として使っても、お料理の味を引き出してくれる逸品です。

商品概要

内容
■12割麹味噌「たから」赤白セット 各2個
内容量
☆たから赤
800g×2個

☆たから白
800g×2個
原材料
☆たから赤
米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精

☆たから白
米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精
7大アレルギー
賞味期限
全て製造日より6か月
注意事項
※天候異変による作柄不良等の事情により出荷できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただき、代金をお返しいたします。
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※のし包装の対応は出来ません。