ホップスモール 名産品市場

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【送料込】京漬物を樽出しの新鮮さをそのままお届け 京味菜彩9品+錦若冲漬[赤しそ](内容量 1,100+60g)

【送料込】京漬物を樽出しの新鮮さをそのままお届け 京味菜彩9品+錦若冲漬[赤しそ](内容量 1,100+60g)

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※「特選市場」「名産品市場」の商品は、それぞれ別の買い物カゴ、それぞれのご決済となります。

旬の野菜を低塩で薄味に仕上げ、素材の持ち味を充分に引き出した浅漬をはじめ、伝統ある京漬物を樽出しの新鮮さそのままにお届けします。洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

錦・若冲漬(赤しそ)

錦市場の中興の祖である伊藤若冲生誕300年に感謝と敬意を表し開発した創作漬物です。

「奇想の絵師」若冲の生きた江戸中期に思いを馳せ、伝統野菜を日本古来の調味料「煎酒」(純米酒にしそ漬梅干・鰹節・昆布を加えて煮詰めたもの)を用い、野菜本来の持ち味を最大限に引き出し、現代風にアレンジしました。

伝統京漬物「しば漬」を刻み、赤しそ風味の胡瓜の醤油漬を加えました。茄子と胡瓜の相性が良く、あっさりした酸味が絶妙です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

商品ラインナップ

浅漬胡瓜

シンプルだからこそ、上質の素材を選んでいます。新鮮な胡瓜の旨味とさわやかな風味が好評です。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

浅瓜(半割1個)

美しい緑色の青瓜は、瑞々しく厚みがあり、柔らかい肉質です。カリカリした食感とあっさりした風味が好評です。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

グリーンボール

葉につやがあり、濃い緑色、肉厚で柔らかい旬菜を選び、あっさりサラダ感覚に仕上げました。栄養価が高く、シャキッとした食感と凝縮した美味しさを楽しんでいただけます。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

美人なす

朝採りの長茄子をリンゴ酢でさっぱりと漬け上げた自信作です。灰汁が少なく、ふんわりした食感をお楽しみ下さい。

切ると中が色白で美しい浅漬です。洗わず絞らず冷やしてどうぞ。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

赤しそ大根

大根を1本ずつ皮むきし、塩漬した後、均等に漬かるよう丁寧に漬け返し、しっかり重石をかける「天地返し」という製法を用い、約1週間漬け込んでいます。

更に、上品でさわやかな風味に仕上げ、香り高く美しい赤しその葉で巻きました。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

ゆず割大根

青首大根を半割にし、手間暇をかけ、下漬(塩漬)2回で余分な水分と灰汁を取り除き、本漬でしっかり味付けをしました。

パリパリした歯ごたえで、何度食べても飽きない上品な味わいです。さわやかな柚子の香りが食欲増進につながります。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

はりはり

上質の天日干し大根を特製醤油で低温熟成でじっくり漬け込み、昆布や生姜を加え、まろやかで深みのある味わいに仕上げました。干し大根の歯ごたえが良く、噛めば噛むほど旨みが広がります。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

おらが漬

しば漬の伝統を活かし、胡瓜を主体に生姜・茄子・みょうが・赤紫蘇をさわやかに仕上げました。さわやかな酸味をお楽しみ下さい。定番のベストセラーです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

刻みすぐき

乳酸発酵した伝統京漬物「すぐき」を食べやすいように細かく刻み、まろやかに味付けした程良い酸味のある人気商品です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

商品概要

内容
【送料込】京漬物を樽出しの新鮮さをそのままお届け 京味菜彩9品+錦 若冲漬[赤しそ](内容量 100+60g)
原材料名
浅漬胡瓜1本・浅瓜半割1個・グリーンボール1/4ヶ・美人なす2本・ 赤紫蘇大根1個・ゆず割大根1ケ・はりはり70g・おらが漬・刻みすぐき・各55g+錦若冲漬[赤しそ]60g
7大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
小麦
サイズ
250×310×60mm(化粧箱)
賞味期限
7日~60日
販売期間
9月末まで
注意事項
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※発送希望日、時間の指定は承れませんのでご注意ください。
※のし包装の対応は出来ません。

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