ホップスモール 名産品市場

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【送料込】食べきりサイズの詰め合わせ 京味鮮11品+錦若冲漬[赤しそ](内容量950+60g)

【送料込】食べきりサイズの詰め合わせ 京味鮮11品+錦若冲漬[赤しそ](内容量950+60g)

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※「特選市場」「名産品市場」の商品は、それぞれ別の買い物カゴ、それぞれのご決済となります。

野菜本来の持ち味を活かし上品な味わいに仕上げた、食べ切りサイズの詰め合わせです。洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

錦・若沖漬(赤しそ)

錦市場の中興の祖である伊藤若冲生誕300年に感謝と敬意を表し開発した創作漬物です。

「奇想の絵師」若冲の生きた江戸中期に思いを馳せ、伝統野菜を日本古来の調味料「煎酒」(純米酒にしそ漬梅干・鰹節・昆布を加えて煮詰めたもの)を用い、野菜本来の持ち味を最大限に引き出し、現代風にアレンジしました。

伝統京漬物「しば漬」を刻み、赤しそ風味の胡瓜の醤油漬を加えました。茄子と胡瓜の相性が良く、あっさりした酸味が絶妙です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

商品ラインナップ

浅漬胡瓜

シンプルだからこそ、上質の素材を選んでいます。新鮮な胡瓜の旨味とさわやかな風味が好評です。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

浅瓜

美しい緑色の青瓜は、瑞々しく厚みがあり、柔らかい肉質です。カリカリした食感とあっさりした風味が好評です。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

グリーンボール

葉につやがあり、濃い緑色、肉厚で柔らかい旬菜を選び、あっさりサラダ感覚に仕上げました。栄養価が高く、シャキッとした食感と凝縮した美味しさを楽しんでいただけます。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

白菜昆布漬

季節の白菜を重石をかけてじっくり漬け込みました。素材の旨みを凝縮し、北海道産昆布で仕上げています。少量の醤油や七味をかけても温かいご飯に最高です。

七味をかけたり、おじゃこと一緒に召し上がると、格別です。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

美人なす

朝採りの長茄子をリンゴ酢でさっぱりと漬け上げた自信作です。灰汁が少なく、ふんわりした食感をお楽しみ下さい。

切ると中が色白で美しい浅漬です。洗わず絞らず冷やしてどうぞ。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

柚子おとし

青首大根を拍子木切りにし、手間暇をかけ、下漬(塩漬)2回で余分な水分と灰汁を取り除いた後、本漬で爽やかな風味に仕上げをしました。「柚子」の香り豊かで、何度食べても飽きない上品な味わいです。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

赤しそ大根

大根を1本ずつ皮むきし、塩漬した後、均等に漬かるよう丁寧に漬け返し、しっかり重石をかける「天地返し」という製法を用い、約1週間漬け込んでいます。

更に、上品でさわやかな風味に仕上げ、香り高く美しい赤しその葉で巻きました。

洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、開封後は、早くお召し上がり下さい。

大原千里

しば漬の伝統を生かし、胡瓜を主体に茄子・生姜・みょうが・青紫蘇を醤油漬にしました。酸味を抑えた素朴で自然な味わいです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

おらが漬

しば漬の伝統を活かし、胡瓜を主体に生姜・茄子・みょうが・赤紫蘇をさわやかに仕上げました。さわやかな酸味をお楽しみ下さい。定番のベストセラーです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

刻みすぐき

乳酸発酵した伝統京漬物「すぐき」を食べやすいように細かく刻み、まろやかに味付けした程良い酸味のある人気商品です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

花みょうが

香り高い奈良県吉野特産のみょうがの酢漬に、胡瓜のしょうゆ漬を刻んで和えた、風味豊かでさっぱりした逸品。

冷奴に添えたり、そうめんやパスタに和えたり、チャーハンに入れても格別です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

商品概要

内容
【送料込】食べきりサイズの詰め合わせ 京味鮮11品+錦 若冲漬[赤しそ](内容量950+60g)
原材料名
浅漬胡瓜1本・浅瓜70g・グリーンボール1/4ヶ・白菜昆布漬100g・ 美人なす1本・柚子おとし70g・赤紫蘇大根1個・大原千里・おらが漬・刻みすぐき・花みょうが各55g+錦若沖漬[赤しそ]60g
7大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
小麦
サイズ
170×230×125mm(紙箱)
賞味期限
7日~60日
販売期間
9月末まで
注意事項
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※発送希望日、時間の指定は承れませんのでご注意ください。
※のし包装の対応は出来ません。

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