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松茸

松茸(トルコ産/北米産)
250g・400g/500g

松茸(トルコ産/北米産)
松茸(トルコ産/北米産)

2002年秋、北米産松茸の輸入を開始してから20余年
毎年多くの皆様にお届けし、嬉しいお声もいただいて参りました 。
ホップスはこれからも秋の訪れを知らせる旬の芳醇な香りと味覚の一品を皆様へお届けして参ります 。

【極上グレード1(つぼみ)】トルコ産 松茸(250g・400g)
【極上グレード1(つぼみ)】トルコ産 松茸(250g・400g)

実物の400gの写真

▲実物の400gの写真

グレード1(つぼみ)の極上松茸を揃えました!
ギフトにも最適の250g・400gパック
トルコ南西部地中海沿岸にあるタウルス山脈の山麓地域で収穫したものを空路直行便にて鮮度を保って輸入しています。形は、丈が短く寸胴ですが、身が締まっていて食感が良く、肉厚でとても芳醇な香りです。

【鮮度が高くお得なグレード2・3】北米産 松茸(500g)
【鮮度が高くお得なグレード2・3】北米産 松茸(500g)

北米産発送時 箱づめの実物写真(500g)

▲北米産発送時 箱づめの実物写真(500g)

採りたての新鮮な松茸の中からお得なグレード2と3を選別しました。
北米産松茸は日本産よりも少し白っぽく見えますが香りが高くその味は文句なしです。
現地採りたての新鮮な松茸の中から、価格もお得なグレード2と3(少しカサが開いている状態)を選別し、そのままパッケージ空輸でお届けいたします。「松茸ごはん」や「土瓶蒸し」、そのまま焼いて食べるのにも最適です。

松茸料理の美味しいお召し上がり方
松茸料理の美味しいお召し上がり方

松茸のホイル焼き
【松茸のホイル焼き】
オーブントースターなどでも簡単にできる包み焼き。アルミホイルを開いた瞬間に松茸の香りがふわっと広がり、凝縮された松茸の旨味をお楽しみ頂けます。
松茸ご飯
【松茸ご飯】
旬の時期に食べたい定番の松茸ご飯。丁寧に出汁を取ったり土鍋で炊いたり、ちょっとの工夫で上品な味わいに。豊かな香りとプリッとした食感をご賞味ください。
松茸土瓶蒸し
【松茸土瓶蒸し】
土瓶の中に松茸・ハモ・海老・ぎんなんなどの具材と出汁を入れて蒸した料理。 様々なうまみが溶けた出汁と松茸を食べれば、一気に秋の味覚を味わえますね。
焼き松茸
【焼き松茸】
松茸の香りをダイレクトに楽しめる焼き松茸。裂ける時に香りが立つので大きめにカットしてお召し上がりください。水分が出てきたら食べ頃の合図です。
  北米産 極上トルコ産(グレード1)
お申し込み締切日 2022年10月10日(月) 2022年10月24日(月)
発送予定日 9月中旬~11月下旬 10月下旬~12月中旬
内容量 500g 250g/400g
販売価格
(消費税・送料込)
10,800円 7,900円/11,800円

※冷蔵便でお届けします。

※返品について:商品の性質上、申込締切日後のお客様のご都合による返品・キャンセルは受け付けておりません。

※松茸は自然に自生したものを採取するため、多少のキズ、欠け等がある場合がございます。稀に虫くい跡がある場合がありますが、予めご了承ください。

※松茸は一日の収穫量/出荷量に限りがあり、さらに天候や他の影響により収穫/出荷が出来ない日が続くこともございます。 つきましては、お届け日にずれが生じる可能性があり、配達日のご指定をお受けできない事を予めご了承願います。

おことわり:天候異変による作柄不良等の事情により出荷できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただき、代金をお返しいたします。

松茸の旬の時期はいつ?

松茸の旬は秋ですが、国内産は早いところでは8月~10月頃です。また最近はお手頃な海外産の輸入も増えて来て、トルコ産は10月頃、北米産は9月頃を過ぎると入荷が始まります。

輸入品松茸の主な輸入元は?

日本で流通している松茸の約95%が輸入品と言われており、その大半を占めているのが中国産です。 その他は韓国、カナダ、アメリカ、トルコ、北朝鮮、ブータン、モロッコなどの多くは北半球エリアです。 国産に比べて安価で手軽に購入できるため、初めての方やプレゼントなどにもおすすめです。

松茸の保存方法・保存期間は?

収穫から時間が経つほど香りや味が落ちるためすぐに食べ切る方がよいですが、保存する場合はいくつか注意が必要です。 キッチンペーパーで松茸を包み、ジッパー付きの保存袋などに入れて冷蔵庫か冷凍庫で保存します。この時、水洗いは松茸の香りや風味が落ちるのでやめましょう。汚れている場合は湿らせたふきんで拭き取ります。 正しく保存して、高価な松茸を最後まで美味しくお召し上がりください。