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山形県鶴岡市特集

山形県 鶴岡食文化創造都市推進協議会後援企画

ホップスから秋の山形・鶴岡市の美味しいものをお届けします!

ホップス担当者が鶴岡市在住のスタッフと連携。「美味しいもの」を作られるとっておきの生産者さまから産地直送でお届け致します。! 今回は令和4年産!新米でお届けする特別栽培米各種、「日本一の枝豆」とも称され、鶴岡市でしか栽培されないブランド枝豆・だだちゃ豆(晩生・朝採冷凍)商品、鶴岡伝統菓子の黄色い笹巻きなど、ぜひこの機会に鶴岡の「美味しいもの」をお試し下さい。
鶴岡市に行ってまいりました!

ホップス担当:笠間(左)と 生産者様(右)

鶴岡市長からのご挨拶

鶴岡市がある庄内平野の水田では、稲穂が首を垂れ黄金色に色づき、収穫のときを迎えています。
その他の作物や山海の幸も、美味しさのピークを迎え正に実りの秋です。
ユネスコ食文化創造都市「つるおか」の味覚の数々をどうぞご賞味ください。

鶴岡市長 皆川 治
(鶴岡食文化創造都市推進協議会長)

◎食文化創造都市 鶴岡とは

山形県鶴岡市は山から里、そして海へと変化に富んだ地形の中で、山海の幸に恵まれた豊かな食文化を有し、 先人たちの知恵と情熱によって独自の食文化を今に伝えていま平成26年(2014)12月に、日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定されました。

鶴岡市企画部食文化創造都市推進課駐在
前川佳徳氏

阪急交通社は鶴岡の食と食文化の魅力プロモーション活動をサポートしています。

山形県鶴岡市と阪急交通社は、2019年7月に「農業観光連携協定」を締結し、農業支援ツアーの企画・実施等の「農山漁村振興交付金・地域活性化事業」を行ってきました。
2022年4月から、鶴岡の食と食文化の魅力プロモーションを実施するため、地域活性化企業人制度を活用し阪急交通社より前川佳徳氏が鶴岡市に派遣・駐在しています。

今回は、前川氏が鶴岡・庄内地方の秋の味覚を中心にご案内させていただきます。