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福島のりんご特集

「葉とらずサンふじ」の美味しい理由(わけ)

袋掛けをせず(無袋栽培)、必要最低限の葉っぱしか取らないで栽培したふじりんごです。品種は、サンふじ。袋掛けをして栽培するふじに対して、袋掛けをしていないためサンふじと呼んでいます。

葉っぱでつくられた養分を果実が蓄えていくことで、果実に甘味が乗ります。そのいっぽうで、葉っぱを取らないと、果実は均等に赤く色づきません。果実を赤くするために、りんご栽培には葉摘みという行程がありますが、たくさんの葉っぱを摘んでしまうと甘味が減ってしまうという難点もあるのです。つまり、「葉とらずりんご」は、見た目より味わいを優先させた栽培方法なのです。

福島産くだものをPRしているミスピーチキャンペーンクルーからのごあいさつ

福島市は、盆地特有の恵まれた気候により、一年を通じてくだものを楽しむことができます。
その「くだものの宝石箱 ふくしま市」から、りんごの代表品種「サンふじ」をお届けいたします。
これから旬を迎えます、「サンふじ」りんごは、太陽の光をたっぷり浴びて育ち、豊富な果汁と、シャクシャクな触感、甘み・酸味のバランスが絶妙なのが特徴です。
また、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれており、美容や健康に効果的です。
観光果樹園の皆さんが、愛情を込め、手間ひまかけて育てた、自慢のりんごをぜひご賞味ください。

2021ミスピーチキャンペーンクルー 大河内 絢音

2021ミスピーチキャンペーンクルー 齋藤 雅