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山形県産 庄内砂丘メロン

鶴岡市長からのご挨拶

ユネスコ食文化創造都市「つるおか」が自信を持っておすすめする『庄内砂丘メロン』です。
日本海沿岸にある庄内砂丘地は、昼夜の寒暖差が大きく、また、水はけが良いため、糖度が高く美味しいメロンに仕上がります。
新型コロナウイルス感染症の影響により、産地の農家の販路にも影響が出ております。甘くてジューシーな鶴岡のメロンを食べて応援いただきたくお願い申し上げます。

鶴岡市長 皆川 治

甘くてジューシーな鶴岡のメロン

メロン栽培では「水管理」が重要です。砂丘地は水はけが良く一般的な土畑と比べ水分コントロールがしやすいことが利点です。生育期は必要に応じて水分が必要になりますが、収穫期になると糖度を上げるため余計な水分を与えないように調整します。
もう一つは砂丘地特有の昼夜の寒暖差が大きいことです。昼夜の寒暖差が大きいほど糖度の上昇が良く、美味しいメロンが出来上がります。

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